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大理石蛋糕漂亮的纹路是怎么做到的

发布时间:2019-10-19  点击量:
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  展开全部大理石蛋糕是一种源自法国的甜品,经烘焙后质轻而蓬松。原料为:乳脂乳酪500g,细砂糖120g,奶油130g,鸡蛋100g,玉米粉10g,酸奶油80g,淡奶油100g,巧克力25g。

  将乳脂乳酪软化后于细砂糖搅用搅拌机拌均匀。加入鸡蛋,搅拌。加入淡奶油,拌匀呈面糊状、待用。

  倒入垫有饼房的蛋糕模具内。将巧克力融化后,放入少量乳酪面糊拌匀,装入裱花袋内。

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