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肉牛的品种都有哪些

发布时间:2019-06-17  点击量:
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  随着人们生活水平的提高,对优质肉的需求量也日益增大,牛肉作为“肉中骄子”是国内第二大肉类食品。牛肉所含的肌氨酸比任何食物都高,可以增强免疫力,促进蛋白质的新陈代谢和合成,所以肉牛是养殖户们争相养殖的种类,那么,肉牛的品种都有哪些呢?

  夏洛莱牛原产于法国中西部,是著名的大型肉牛品种之一。夏洛莱牛成长快肉量多,瘦肉率远高于一般肉牛品种,屠宰率 60~70%,胴体产肉率 80~ 85%。夏洛莱牛饲养简单,日增重可达一千四百克,而且成年公牛平均体重可达1100~1200千克,成年母牛可达700~800千克。

  西门塔尔牛原产于瑞士,由于西门塔尔牛体格大、生长快、肌肉多、脂肪少,现已分布到很多国家,成为世界上分布最广最多的乳、肉兼用品种之一。西门塔尔牛四肢结实,大腿肌肉发达,早期生长速度快并以产肉性能高,胴体瘦肉多而出名,成年母牛650——800千克,成年公牛体重乎均为800--1200千克。

  利木赞牛原产于法国中部的利木赞高原,目前世界上有54个国家引人利木赞牛。利木赞牛对环境要求很低适应性很强,抗病力很强,而且母牛难产率低,寿命比一般的牛也长。利木赞牛放养圈养都可以,体格均匀,生长速度快,8月龄其肉质就呈大理石花纹,而且肉质属上等。

  以上就是肉牛品种的种类,如果新手养殖户不知道怎么选择,可以根据自身的养殖条件进行挑选,希望以上介绍对养殖户有帮助。

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